Jordbruk

Detta är en fråga som våra förfäder hade skrattat åt. För nästan alla var självförsörjande. Och om de inte hade överlevt skulle vi inte existera. Förutsättningarna var dock annorlunda då. Före industrialiseringen bestod majoriteten av befolkningen av småbönder och hantverkare. Det fanns nästan ingen byråkrati och knappt några skatter. Många hembygdsgårdar låg isolerade någonstans, utan el, vatten eller avloppsanslutningar. Och självklart utan mobiltelefon eller internet. Dagens städer och förorter var bara små byar, bestående av ett kommunkontor, en skola, en kyrka, ett värdshus och några lanthandlare. Utan tvekan kunde människor leva på det de producerade. Och till och med jämförelsevis…

Många trädgårdsmästare börjar om varje år för att anlägga och planera sin trädgård. Ett hållbart och naturligt alternativ är permakulturträdgården, som bildar ett slutet kretslopp, är självförsörjande under lång tid och innebär relativt lite omvårdnad för trädgårdsmästaren efter omfattande planering. En permakulturträdgård erbjuder fri utveckling för både människor och natur. Fjädrande och välfungerande ekosystem efterliknas i en sådan trädgård och skapar vilda oaser där varje närvarande element har en mängd viktiga funktioner som trädgårdsmästaren tar hänsyn till. Vad betyder permakultur? Termen permakultur, som kommer från den engelska termen "permanent (agri)culture", betyder ungefär "permanent agriculture or culture". Sedan 1970-talet har denna…

Självförsörjning är för närvarande på allas läppar. Det handlar om regionalitet, självständighet, om att veta var den egna maten kommer ifrån och vad som hamnar i maten under odling och förädling. Självförsörjning med frukt och grönt är bara en del av en mer heltäckande livsstil, som är lätt att genomföra, eftersom partiell självförsörjning med grönsaker även kan ske på balkong eller högbädd. Självförsörjning: Hur mycket utrymme krävs per person? Vid partiell självförsörjning förutsätts ett utrymmesbehov på 25-50 kvadratmeter per person. Detta når en nästan fullständig självförsörjning med frukt och grönt, ytan per person skulle behöva vara närmare 150 kvadratmeter. Däremot…